O Restaurante
O Papero é a concretização de uma paixão pela gastronomia, assente em três pilares fundamentais: qualidade dos produtos, simplicidade na execução e respeito pela tradição. Situado em Moledo - Caminha, o Papero oferece uma experiência culinária que permanece na memória, onde cada prato é uma história contada através da cozinha tradicional portuguesa, com um toque de inspiração italiana. Aqui, valorizamos a autenticidade, destacando a simplicidade e a intensidade dos sabores em cada prato que servimos.
A Nossa História
O Papero nasceu da nossa profunda paixão pela gastronomia e do desejo de criar um espaço onde tradição e qualidade se encontram. Desde a nossa fundação, em 2020, temos como objetivo proporcionar uma experiência única que resgata e celebra a riqueza da cozinha tradicional. Cada prato é uma homenagem às nossas raízes e às memórias que queremos perpetuar. No Papero, queremos que cada cliente sinta o calor e a dedicação que colocamos em cada refeição, fazendo de cada visita uma verdadeira viagem pelas tradições e histórias que nos inspiram.
O Forno Josper
No coração do Papero encontra-se o forno Josper, um elemento essencial que eleva os nossos pratos a um nível de excelência. Este forno profissional, alimentado a pura brasa, permite-nos alcançar uma cozedura perfeita, dando aos alimentos um sabor inigualável e uma textura única. Implementámos esta técnica inovadora para garantir que carnes, peixes e legumes são cozinhados no seu próprio sumo, sem a necessidade de adicionar gorduras extras, resultando em pratos mais saudáveis e repletos de sabor. Venha provar a diferença que o toque de pura brasa pode fazer e descubra porque o Papero é sinónimo de qualidade excecional.
André Moreno
"A melhor pizza de Caminha! Novo favorito da família."
Pamela dcl
"Muy amables, comida buenísima y relación calidad- precio muy buena. El sitio es muy bonito con música relajante. Muy recomendado."
Tasha Gamble
"Best meal I've had in Portugal yet. Delicious food, great service, and a quiet elegant atmosphere. Can't wait to return."